100年続く名古屋の豆腐屋とのコラボが生んだ新スイーツが登場！

名古屋で生まれた新しいおやつ『おからリッチクッキー』をご紹介

2025年2月26日、名古屋の覚王山にある歴史ある豆腐店「四代目覚王山とうふ」と、障がい者就労支援を行う自然派グラノーラショップ「GRANY」が手を組んで、新たなスイーツ「おからリッチクッキー」を発表します。サステナブルな食生活が注目される中、今回のコラボレーションは大きな反響を呼びそうです。

新商品の背景

「おからリッチクッキー」は、四代目覚王山とうふの高品質なおからを利用したヘルシーなお菓子です。この商品は、学生との共同作業を通じてアイデアが生まれ、その後の改良を経て完成しました。発酵食品として知られる豆腐から派生した商品であり、栄養価が高く、環境にも優しい点が評価されています。この取り組みにより、豆腐の製造過程で出るおからを無駄にすることなく、新しい価値を生み出すことができました。

商品のフレーバーと特長

「おからリッチクッキー」は、全5種類のフレーバーが展開されます。それぞれの特徴を見ていきましょう。

1. 抹茶＆桜

ほろ苦い抹茶とほんのり甘い桜の風味が春を感じさせます。エネルギーは228kcalで、原材料には厳選された米粉や有機抹茶が使用されています。

2. ショコラ

チョコチップの甘さが広がるビターな味わい。エネルギーは245kcal。大人から子どもまで楽しめるフレーバーです。

3. アールグレイ

ベルガモットの香りを楽しめる上品な紅茶風味。エネルギーは199kcalとヘルシー。

4. 黒ごま＆きなこ

香ばしさが特徴的な和風フレーバー。230kcalで、意外にも栄養価も高い一品です。

5. にんじん＆ココナッツ

にんじんの甘みとココナッツのコクの組み合わせ。221kcalのヘルシーなスイーツとしてお楽しみいただけます。

6. アソートセット

人気の5種類を一度に楽しめるお得なセットも用意。お友達や家族とシェアするのも良いでしょう。

販売情報

「おからリッチクッキー」は、2025年2月26日より名古屋・栄のGRANY店舗で販売されます。お買い求めはお早めに！

店舗情報は以下の通りです。

- GRANY栄マルエイガレリア店

〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目3-1「MarueiGalleriaマルエイガレリア」1F
【Googleマップ】リンク
【営業時間】10:00〜21:00 （L.O20:30）
【電話番号】052-228-7555
【ホームページ】GRANY公式サイト
【Instagram】GRANY公式Instagram

名古屋の伝統的な豆腐屋とのコラボレーションにより、見た目にも美しい、健康で美味しいクッキーが完成しました。ぜひ一度、お試しいただきたい逸品です。