京都三条箔が提供する新たな近江牛焼きしゃぶ会席コース

京都三条箔新たな近江牛焼きしゃぶ会席コースの登場

京都市中京区に佇む「京都三条箔」は、2025年7月1日(火)から新しい会席コースとして近江牛焼きしゃぶを提供します。このコースでは、特製の割下で楽しむ近江牛の焼きしゃぶをはじめ、四季折々の旬の味を贅沢に味わえます。

近江牛の魅力

近江牛はその歴史からも注目されている日本最古のブランド和牛で、肉質の素晴らしさには定評があります。きめ細かい肉質と甘い脂身、そして口の中でとろけるテクスチャーは、贅沢なひとときを演出してくれます。京都三条箔では、そんな近江牛を使った絶品の焼きしゃぶを新たにラインナップに加え、多くのお客様に賞味していただく機会を設けました。

特製の焼きしゃぶ

新しい近江牛焼きしゃぶ会席コースでは、おろしポン酢やわさびなどの薬味を用いることで、焼きしゃぶの味わいをより一層引き立てます。スタッフが目の前で丁寧に焼き上げるスタイルを採用しており、焼き加減や食べ頃を見計らいながら提供される贅沢な体験を目の当たりにできます。さらに、旬の新鮮な野菜もたっぷりと含まれており、健康的な要素も兼ね備えています。

歴史ある空間でのおもてなし

京都三条箔は、鴨川沿いに位置し、都会の喧騒を離れた特別な空間でお食事を楽しめるのも魅力の一つです。各部屋には四国屋丹虎の名残があり、歴史的な書物の数々が飾られた空気感は、訪れる人々に深い感動を与えます。武市半平太の暮らしていた場所であることや、当時のまま残る土壁や箱階段跡など、歴史の重みを感じながらの食事体験は、他では味わえない貴重な時間です。