丸美屋が贈る夏の麺料理！新商品・リニューアル品の紹介

丸美屋が拓く新たな夏の麺料理の世界

2025年2月6日より、丸美屋食品工業株式会社が新たにリリースする、夏向けの麺用商品やリニューアル品の情報が発表されました。これらの商品は、忙しい夏の日でも食卓を豪華に彩り、調理時間を短縮することを目的として作られており、特に「涼味系」として位置づけられています。

かけるだけの手軽さ

夏が近づくにつれ、特に麺料理は食欲をそそる存在となります。しかし、同じ味の繰り返しに飽きてしまうこともしばしば。そこで、丸美屋はその解決策として、有名ラーメン店の監修による特性オリジナルソースや、自宅でも簡単に手に入るふりかけを新たに開発しました。

このラインアップには、温める必要がなく、直接かけるだけで楽しめる「かけうま！シリーズ」が含まれています。自宅で簡単に本格的な麺料理が作れるというこのシリーズは、時短調理を求める家庭にとって朗報です。うどんやそうめん、中華麺など、好みの麺に合わせて自分の味に仕上げることができるのが魅力です。

商品ラインナップ

かけうま！シリーズ

- 台湾まぜ麺の素: ニンニクの風味と鰹や鯖の魚粉、そして唐辛子の辛みが絶妙に調和した商品で、クセになること間違いなし。
- 麺屋極鶏監修鶏だくまぜ麺の素: 京都のラーメン店による濃厚な鶏スープを再現。鶏の旨味が濃縮されています。
- 蝋燭屋監修シビ辛麻婆麺の素: 豆板醤を使った重厚な味わい。辛さと痺れのバランスがクセになります。

やくみ処シリーズ

このシリーズは、マンネリから脱却し、簡単で便利に使える麺用ふりかけを提供します。

- わさび風味: 爽やかなわさびが香る一品。
- あげ玉入り: サクサクのあげ玉が絶妙な食感を生み出します。

冷や汁の素シリーズ

2月20日には、火を使わずに冷たい料理を楽しめる「冷や汁の素シリーズ」が登場。食欲が落ちる夏でも食べやすい栄養バランスのとれた冷たい料理を提供します。

- 焼鯵粉入りごま味噌味: 香り豊かで食欲を引き立てる味。
- 柚子香るあごだし味: 爽やかな柚子の香りが特徴です。

商品の背景と開発の思い

開発担当者のコメントによると、特に人気の「麺屋極鶏」の監修商品は本店の味を徹底的に再現するため、何度も試食を重ねたそうです。開発中は体重が増えたとの声もあり、責任感を持って取り組んでいる姿勢が伺えます。

また、東京の「蝋燭屋」監修の麻婆麺は、辛さと痺れが特徴で、通常の花椒に加え、特別なオイルを使うことで独自性を引き出しています。チーム内では辛さの試食が毎回話題になるなど、楽しみながらの開発が行われたようです。