広島国際大学の学生が考案した特別メニューがカフェに登場！

広島国際大学とオールカフェ×タニタカフェのコラボ

広島国際大学の医療栄養学科は、マイライフ株式会社が運営する「オールカフェ×タニタカフェ呉店」とのコラボレーションイベントを実施します。このイベントは、2025年2月25日から27日の三日間限定で、学生が考案した特別メニューを提供するもので、今年で3年目を迎えます。

食を通じた輝き

「食を通じて燦々（さんさん）と輝いてほしい」という想いのもと、学生たちは日替わりで異なる3つの健康的なメニューを考えました。オールカフェ×タニタカフェのコンセプトは「おいしさ」と「健康」の両立です。メニューは健康な食事の認証制度「スマートミール」の栄養価基準に基づいており、地産地消やトレンドを取り入れたアイデア満載です。

特別メニューのラインナップ

学生たちが試行錯誤の上で完成させたメニューは、以下の3つです。

1. サーモンアボカド丼（2月25日）
健康志向の女性に人気のアボカドを使用した、贅沢な丼ぶり。おいしさと栄養価が抜群です。

2. ぽかぽか韓国風トッパッ（2月26日）
人気観光地の韓国の定番丼をアレンジした一品。温かみのある味わいが特徴です。

3. さっぱりテリヤキ！広島レモン丼（2月27日）
地元の大長レモンを使用し、さっぱりとした風味が楽しめます。

各メニューは、11時から提供開始で、スープ付きで価格は1,600円（税込み）。各メニューは限定25食の予定です。

学生たちの努力

今年のコラボレーションに向けて、学生たちは昨年6月に同店を視察し、実際の客層やメニューの特徴をリサーチしました。試作やプレゼンを重ねて育まれたこのメニューは、学生たち自らのアイデアが詰まったオリジナルです。

まとめ

広島国際大学の医療栄養学科の学生が考案した特別メニューは、地域の魅力を取り入れ、健康的な食事を追求しています。2月のこの3日間、学生も店舗のスタッフとして活動し、来店してくれるお客様をお迎えします。皆さんも、この機会にぜひ足を運んでみてください。美味しさと健康が両立した特別なメニューを堪能しましょう！